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FOOD ACTION NIPPONアワード2009 で金沢大地・金沢農業がプロダクト部門優秀賞を受賞 井村辰二郎のブログ
金沢大地スタッフブログ
農を育み、抱きしめるコミュニティー「あぐりハグハグ」
農を育み、抱きしめるコミュニティー[あぐりハグハグ]
有機醤油
古式天然醸造、杉樽仕込み
有機味噌
手前味噌を仕込もう
有機納豆
手作り豆腐
有機小麦粉
有機麦茶
有機栽培農家井村辰二郎 金沢大地スタッフBLog・お料理や日々の出来事、お客様からの声などを掲載
金沢大地つれづれ日記
国産有機大豆・国産有機小麦・有機米などオーガニック農産物(有機JAS)をお届けする金沢大地のスタッフブログです。
[ 2010/01/27 17:57:10 ]
トリプルオーガニック認証米で冷蔵庫や食品庫にあるものを使って簡単混ぜご飯。これにするといつもの倍近く
[ 2010/01/26 17:37:52 ]
 南部(ナンブ)小麦でまたまたパン。今日は人気のメロンパン、人参パン、コーンマヨネーズパン。金沢
[ 2010/01/25 12:49:15 ]
金沢大地のおぼろ豆腐・木綿豆腐を使ってよくお料理を作りますが、今回は白和え。国産有機大豆100%のお
[ 2010/01/22 11:41:59 ]
電動石臼キッチンミルで、雑穀「ひえ」とナンブ小麦玄麦を全粒粉にして、手作り甘酒の甘さのパンケーキを作
[ 2010/01/21 11:34:07 ]
 南部(ナンブ)小麦は準強力粉用の小麦というけれど、充分おいしいパンが焼けるのだ!今日は幼稚園のお

営業日カレンダー

営業日のご案内

(緑色枠が営業日です)

2010年1月 【睦月】
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2010年2月 【如月】
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FOOD ACTION NIPPON
地球温暖化防止国民運動「チーム・マイナス6%」
農産工房金沢大地はチーム・マイナス6%に正式参加しています。
国産有機米で作った井村さんの米糀(米麹・こうじ)
蕎麦・小麦・米や雑穀も石臼だから低温でおいしく簡単に挽ける金沢大地の電動石臼キッチン・ミル
味噌作りセット・オーガニック大豆1kgとオーガニック米で作った白米糀
国産有機大豆・オーガニック大豆・加工用大豆
金沢大地 井村さんの無農薬野菜
国産有機大豆をおからも含めて作った全粒粉豆腐おからさんもいっしょと野菜のお得なセット
金沢大地の有機米・トリプル認証米の量り売り500円/kg!
金沢大地 冬のオーガニックギフト

オーガニック野菜
【井村さんの有機野菜】 【クール便】
丹精こめて育てた無農薬・有機肥料栽培の
有機野菜シリーズを販売開始いたしました!
季節の取れたてお野菜をぜひどうぞ
だし醤油・柚子ポン酢
【だし醤油・柚子ポン酢】
有機JAS認証取得の金沢大地の
国産有機醤油をベースに
作ったおいしいだし醤油とゆずポン酢です!
井村さんの万能白米粉
【井村さんの万能白米粉】
有機JAS認証表示はありませんが
原料は有機米100% プロも絶賛
ケーキに、てんぷら粉に大活躍です
オーガニック小麦のパンセット
【オーガニック小麦のパンセット】
金沢大地のオーガニック小麦粉を使ったパン
レーズン酵母でおいしく仕上がりました
週に1回、ご注文後に酵母から作ります

電動石臼キッチン・ミル
【電動石臼「キッチン・ミル」】
ご家庭で手軽にオーガニック粉挽き
マクロな生活はじめませんか?
レンタルもあります
国産有機コシヒカリ
【金沢大地の新米】
21年産◆トリプルオーガニック米・
特栽コシヒカリ・特栽ひとめぼれ
玄米・白米 量り売り 500円/kg!

国産有機玄麦
【オーガニック玄麦】
21年産ゆきちから(強力用)
21年産シロガネ(薄力用)
挽きたて全粒粉を楽しもう

玄米粉
【オーガニック玄米粉】
国産有機米の玄米を粉にしました
玄米そのままよりも手軽に玄米の
栄養をいただけます


国産有機六条大麦
【オーガニック大麦】
国産有機六条大麦
麦茶の原料にもなっている大麦

オーガニック玄米あまざけ
【オーガニック玄米あまざけ】
金沢大地の有機米100%で作った
国産有機玄米甘酒です
冷やして、ホットで、お料理にも

国産小麦全粒粉
【石臼挽き全粒粉】
オーガニック小麦をキッチン・ミルで挽いた全粒粉
挽きたてをお届けします
手軽にマクロな生活をお楽しみください

国産有機麦茶
【オーガニック麦茶】
国産有機麦茶(ティーバッグ・バラ)
金沢大地の人気商品です
夏は冷やして、冬はホットで

国産有機小麦粉
【オーガニック小麦粉】
国産有機小麦粉 強力粉
国産有機小麦粉 準強力粉
うどん、パン、ピザを作ってみよう!

国産有機きな粉
【オーガニックきな粉】
国産有機きな粉
金沢大地の有機大豆で作りました
比べればおいしさの違いがわかります!

オーガニック味噌
【オーガニック味噌】
有機加賀味噌
金沢大地の有機味噌を食卓に

国産有機大豆
【オーガニック大豆】
国産有機大豆 300g、1kg
味噌・加工用大豆、金沢大納言
マクロなお料理を楽しみましょう!

国産有機しょうゆ
【オーガニック醤油】
有機しょうゆ こいくち
有機しょうゆ うすくち
田舎醤油こいくち

国産有機大豆の豆腐
【オーガニック豆腐】
金沢大地の有機大豆で作ったオーガニック豆腐
もめん、おぼろをセットでどうぞ
【クール便】

国産有機そうめん石臼挽き全粒粉パン
【パン・麺】
国産有機韃靼蕎麦(だったんそば)
国産有機手延べそうめん【新発売】
有機小麦のパンセット
石臼挽き全粒粉パン【新】

国産有機納豆
【オーガニック納豆】
金沢大地の国産有機大豆使用の
国産有機納豆
あつあつごはんといっしょに
【クール便】

国産有機なたね油
【国産有機なたね油】 ★大人気★
貴重な国産有機の菜種を圧搾法により
搾ったオーガニックなたね油です
全粒粉パンにも使用しています

国産ハトムギ
【国産ハトムギ】
国産ハトムギは貴重!
国産ハトムギ粉 好評販売中!

のと珠洲塩
【のと珠洲塩】
同じ地元石川県産 能登の天然海水塩



取材・掲載された書籍
【書籍・雑誌】
金沢大地が取材・掲載された書籍・雑誌
おすすめは「自由自在のパン作り」、
「農育人」、「うかたま」



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