金沢大地のお米
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商品画像 |
認証 |
商品名 |
単価/在庫 |
備考 |
| 【国産有機米】 米・米粉・米製品 | ||||
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トリプルオーガニック認証米 国産有機米みつひかり 大好評！ 玄米・白米 量り売り1kg500円 |
玄米￥500/kg 白米￥500/kg  |
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特栽米コシヒカリ 玄米・白米 量り売り1kg 500円 |
玄米￥500/kg 白米￥500/kg  |
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特栽米ひとめぼれ 玄米・白米 量り売り1kg 500円 |
玄米￥500/kg 白米￥500/kg  |
2010年秋の収穫後に再開
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井村さんの白米糀（米こうじ） 1kg（金沢大地の有機米使用） 冬季限定販売 |
￥1200
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2010年10月 販売再開予定 |
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井村さんの万能白米粉 300g （原料は有機米100％使用） |
￥520
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石臼挽き玄米粉 250g （原料は有機米100％使用） |
￥450
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国産有機玄米あまざけ 180ml （金沢大地の有機米100％） |
￥420
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New Price! 金沢大地の21年産のお米をおとどけします
おかげ様で、金沢大地のお米は豊作です。そこで１ｋｇから買える量り売りで21年産のお米をお届けします。ラインナップ
◆トリプル・オーガニック認証米「みつひかり」 大好評販売中！
◆特栽コシヒカリ 販売中！
◆特栽ひとめぼれ 販売中！
１ｋｇ５００円！！ 5kg 2,500円、10kg 5,000円、30kg 15,000円 ※１
◆なぜ安いの？ 金沢大地代表 井村の思い
井村さんは安くて安全・安心なお米をたくさん食べてほしい、と農業を始めたころからずっと思っていました。
そして日本のお米はまだまだ高いと思っています。
金沢大地の国産有機米・トリプル認証米 みつひかり
２００９年１０月２３日 販売開始！
たいへんお得な有機ＪＡＳ認証＋N.Ｏ.Ｐ米国有機認証＋ＥＵ有機認証のトリプル認証米「みつひかり」を販売開始いたします。
収穫時期は１０月中～１１月。
おそらく、日本最安値（当社調べ）での有機ＪＡＳ米ではないかと思います。
トリプルオーガニック認証とは？
トリプル、すなわち３つのオーガニック認証を取得しているんです。１つ目はおなじみ日本の有機ＪＡＳ認証、中でも特に認証取得の厳しいと言われている「ＪＯＮＡ」の有機ＪＡＳ認証を取得しています。
２つ目、「USDA ORGANIC」と書かれたマークが、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」です。アメリカ合衆国で通用する有機認証のマークです。
３つ目、右のマークは、ＥＵで通用する有機認証「Organic Farming」のマークです。英国、フランス、ドイツ、スペインなどのＥＵ各国で通用するもので、有機農業製品であることを示す「Agricoltura biologica - Regolamento EEC2092/91」のロゴマークです。
広大な有機米の田んぼで稲刈り
刈り取り機械、トラック、などなど、農場スタッフは連携プレー
秋の日差しに有機米の稲穂
ラインナップ
◆トリプル・オーガニック認証米「みつひかり」 10月末販売開始！
◆特栽コシヒカリ（除草剤１回のみ使用） 販売中！
◆特栽ひとめぼれ（除草剤１回のみ使用） 販売中！
個性を主張する米を作りたい。
穀物農家[金沢大地]の原点はここにある。
ブランド米の多くが淡白で控えめなおいしさを追求するなか、 [金沢大地]はしっかりと味のある、風味豊かな米づくりをめざします。
もちろん基本は毎日安心して食べられる米。けれどもおいしくなければ、いくら健康的な食生活でも続けられないもの。とくに玄米のように安全性が大切な米こそ、味も重要だと考えます。
[金沢大地]の米にはふっくらとした風味があります。冬のあいだに自家製有機肥料をたっぷりと鋤き込んで育てた土。豊かな土に実る米だけが持つ甘みがあります。
●有機肥料だから安心ではない。トレースできる安心原料だけを使う。
基本は有機栽培です。先代から化学肥料は一切使わず、有機肥料で土づくりを続けてきました。その有機肥料である堆肥も無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、 おからなど、トレースできる安心原料だけを使い、みずから作っています。かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありましたが、果たしてそ れで有機肥料だといえるでしょうか。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。
●収穫時期の異なる3種で適期刈り取りを実現。
トリプルオーガニック認証の［みつひかり］、田植え時一回のみ除草剤を使用する［コシ ヒカリ］と［ひとめぼれ］があります。この2種は収穫時期がそれぞれ異なります。[ひとめぼれ]がもっとも早く、次いで[コシヒカリ]、最後が[みつひか り]。時期がずれることで、それぞれの適期に刈り取ることができます。熟しているのに刈らないと、粒が割れたり倒壊したり、どんどん品質は低下していきま す。穀物農家の原点である米だから、最後の最後まで大切に収穫したいのです。
※1 価格につきましては2009年10月時点の価格です。改定する場合があります。
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六条大麦茶(煮出し専用バラ詰め) 販売開始しました！
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