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有機はとむぎ茶

【お詫び】

昨年夏より、遅くとも本年1月中の販売再開を目指し、有機ハトムギの作付を行ってまいりましたが、昨年は残念ながら焙煎加工できる状態のハトムギを収穫できない結果となってしまいました。

作付時期に若干の蒔き遅れがあり、その後は順調に生育しておりましたが、実がしっかりと色づく前に気温が下がり、その後もギリギリまで色づくのを待っておりましたが、下記写真のように色づかないまま畑で枯れてしまう事態となってしまいました。
通常のハトムギの実の色
通常のハトムギの実
色づかなかったハトムギ
色づかなかったハトムギ

色の浅いハトムギを焙煎しても、実が入っておりませんので、焙煎の段階で焼き消えてしまうそうです。今年はこのような事情により、はとむぎ茶の再開ができない結果となってしまいました。販売再開を心待ちにしていただいておりましたお客様には、深くお詫び申し上げます。

今年の反省を踏まえ、来年こそは販売再開できるよう、生産者の井村ともども頑張ってまいりたいと思います。

何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。




名 称 有機はとむぎ茶
原材料 有機はとむぎ(石川県産)
内容量 128g(8g×16p)
賞味期限 製造後2年間
保存方法 開封後は缶など密閉容器に入れかえて保存してください。
この製品は、穀物を焙煎しております。開封後は香りが抜けたり、湿ったり、虫が入らないよう、保存には十分ご注意下さい。また、一度作ったお茶はお早めにお飲みください。
ハトムギ産地の石川県
はとむぎ茶は、日本の伝統的なお茶の一つです。干ばつに弱く、水管理の難しいハトムギですが、水の豊かな石川県加賀平野は、昔からハトムギの産地。寺井町を中心に「はとむすめ」という品種が育てられてきました。

ですが、現在スーパーや薬局などで販売されているはとむぎ茶のほとんどが、タイや中国など海外産の原材料に依存しているというのが現状です。

国産&有機栽培100%
金沢大地のはとむぎ茶は、金沢農業の井村さんが、広大な河北潟の干拓地にて育てる、有機栽培のハトムギを100%使用しています。

井村さんは、3年間のハトムギ栽培実験を重ね、大豆の連作障害回避の助けともなるハトムギの栽培を本格化しました。ヒトにも自然にも優しい取り組みです。

ふんわり香ばしいはとむぎ茶
金沢大地の「国産有機はとむぎ茶」は、大麦を混ぜておらず、ハトムギ100%で作りました。淡くやさしい水色(すいしょく)が特徴で、ふんわりと、甘く香ばしい香りが広がります。

煮出しにも水出しにも便利な、ティバッグ包装。温かくても冷たくても、香ばしく美味しいはとむぎ茶を、どうぞお楽しみ下さい!
有機はとむぎ茶


 [A25] 有機はとむぎ茶 8g×16袋入 650円 (税込)

本年は、上記のような理由により再開できないこととなりました。
お待ちいただいておりましたお客様には、大変申し訳ございません。



 


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